作ってみました「あんずきんとん」 干しあんずの甘みが爽やかでリースリングにも合いそうです。「きょうの料理１２月号」に載っていたレシピです。材料（つくりやすい分量）干しアンズ７５グラム、さつまいも（正味）２００グラム１）干しアンズと水１カップ…

きのうまでの１週間、クリスマスワイン会でした。 いつものワイン教室よりちょっとだけご馳走とランクアップしたワインをみなさんに楽しんでいただくことができました。今年のワイン教室はこれで終了です。 みなさん今年もありがとうございました！

大きなケースが小さく見えます(^o^)

フランツェンさんが秋のブドウの黄葉と モノラックで降りていく景色を撮影されていました 急勾配のカールモントの畑が実感できますね！！水面はモーゼル河です(*^_^*) カールモント大きな地図で見る

今年も残すところ２週間となりました。 早いですね〜。北九州は昨日から気温がぐんと下がり最高気温が６度！ きょうは幾分陽射しがあるもののやはり寒いです(>_それでも今年は薪ストーブを導入したおかげでワインフォーラムは 柔らかい暖かさに包まれていま…