レシピ／タパス「ピメント／アラ／シェフ」

「これでピメント　アラ　シェフが作れるわ！」
なんとシシトウではありませんか！！！

日本では今、旬ですよね。ドイツの普通のスーパーでは売られていないそうです。
友人はタパスの中で一番お気に入りとのこと。

材料；シシトウ、オリーブオイル＆紅花オイル、大粒の海塩

１）紅花オイルとオリーブオイルを半々熱しシシトウを軽く揚げるだけ。。。

２）最後に粒が大きな海塩をふるだけです。

いくらでも食べられる美味しさでした。ヘンゼルさんのカベルネ＆メルローのロゼ（７２番）そしてバーバラさんの冷やしても美味しいデアローテ（９０番）といただいたら美味しさ倍増だろうなぁと思いながらケルシュ（ケルンの地ビール）と合わせました😊