牡蠣づくしの会ではヴァーゼムさんのシュペートブルグンダー（０８−５０番）を合わせました。グラタンがより美味しくなりました。(*^_^*) 牡蠣グラタンの作り方ですが、まずホワイトソースを作ります。１）テフロン加工のフライパンにバター３０グラムを溶か…