リースリングのゼクト

ドイツワイン生産地域モーゼルのトラーベン・トラーバッハの造り手エーマートさんのにわとりラベルのゼクトが恋しい季節になった。リースリングの豊かな果実味と切れのよい酸味がスパークリングワインに仕上げられることによってますます爽やかに美味しくなる。たっぷりの氷水でシャキッと冷やしていただくと「あ〜幸せ」と思わずため息を漏らしてくださるみなさん。もちろん年中美味しいワインではあるけれど今飲むと「生き返る感じ」を実感する。

Sekt oder Selters? Die Deutschen und ihre Feiertage