牡蠣の佃煮

Ｙ子さんがカキの佃煮を手作りして持ってきてくださいました。

Ｙ子さんが牡蠣の養殖をしているかたをご紹介くださったおかげで毎冬「牡蠣づくしの会」を開催できているのですが、今年は年末からの報道その他のため牡蠣人気が芳しくなかったそうで残念でした。
でもそのおかげ、といっては不謹慎ですが贅沢な佃煮をいただくこともでき、複雑な心境です。あとをひく美味しさで食べ始めるとやめられません(^o^)。