レバノン料理

パリは世界中からやってきた人が暮らすコスモポリタンな街です。当然いろんな国のレストランがあります。
１４，５年前に偶然入ったレバノン料理のお店で豆料理を中心とした野菜をふんだんに使った美味しい前菜があることを知りました。ひよこ豆のペーストフモス、おくらのトマトソース煮込み、ナスのマリネ、キュウリとトマトのヨーグルトサラダ、などビッフェ形式で好きなものを選べるお店で薄いパンとレバノンビールと一緒におなかいっぱい食べたので夜ごはんはいりませんでした(^_^)

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