すし酢

ワイン教室に参加してくださっている方からいただいたのがきっかけで愛用しています。

「宏光」の寿し酢。

一番よく使うのはお野菜をザクザク刻んでつけておくだけマリネ。

旦過市場で売られていた猫のしっぽのように丸まった若松きゅうりを見つけたらふた山くらい買ってぜ〜んぶ仕込みます。

タマネギや小ナスでも美味しくできます。