【材料】；トマト 大２個、 おろしニンニク ２分の１片分、バルサミコ酢 大さじ１， オリーブ油 大さじ２，しその葉 ６枚、塩・こしょう 少々 【1】トマトは湯むきして、横半分に切る。種を取り出し内側に塩をして、ひっくり返し２時間おく。 【2】（１）を…

夏の前菜にぴったりの１品です。辛口の白ワインをよ〜くひやしてお楽しみください。