辛口白ワイン、できればリヴァーナーと。☆おまけのご馳走；トマトを食べた後、残ったドレッシングにおろしたての「パルメジャーノ・レッジャーノ」チーズをまぜまぜ。 バケットですくって頂くときには爽やかな赤のシュペートブルグンダーが最高です。トマト…

さて、「トマトのサラダ」の作り方は簡単です。 【1】５ミリ幅にスライスしたトマトをできればオバール型の白いお皿に並べます。器の感じでご馳走に見えるから不思議。 【2】その上からパラパラとおいしいお塩をかけます。（今一番のお気に入りは”キパワーソ…

暑くてなんにもしたくない、でも美味しいものを食べたい、というときの定番。 夏の太陽を浴びてこっくりと熟れたトマト。北九州には「若松」という美味しいトマト産地があります。「若松」ブランドは「トマト」に限らず美味しい野菜の出身地。