鶏もも肉＠６０グラム計３００グラム、ローズマリー、タイム（適量）にんにくすりおろし（１かけ分）白ワイン１５０〜１８０ＣＣ，バター５０グラム、バルサミコ酢、しょうゆ、サラダ油各適量、１）鶏もも肉に切り目を入れ塩、こしょう、ローズマリー、タイ…

フランケン地方の上級酒のみにボトルの使用が認められている「ボックスボイテル」きれいなピンク色のロゼワインに合わせていただきたいメニューはいろいろありますが、なかでも隠し味にバルサミコ酢を使うこのレシピはまるでこのワインのためにあるお料理の…