ヴァーゼムさんのドルンフェルダー（５３番）エーマートさんのロゼ（９番） イワシと逢えなくなる日 (角川ソフィア文庫)作者: 河井智康出版社/メーカー: 角川書店発売日: 2001/08メディア: 文庫この商品を含むブログ (3件) を見る

１）体長１０センチくらいのいわしを開いて塩、こしょうをします。軽く粉をたたいてソテーします。 ２）冷ました後、ピザソースをのせてマッシュルーム、ピーマンのスライスをのせて、チーズをかけて２３０度に予熱したオーブンで６分半、焼きます。

実りの秋ですね。青背のお魚もキラキラ光っています。小イワシで簡単にできる一口ピザをみずみずしいワインと合わせてみませんか。