「青魚と赤ワインが合うのに驚きました」と最初にこのお料理とワインをお出ししたときの皆さんの感想です。「お魚は白」と暗記している方ははなおさらのようです。フランスのディジョンマスタードを使って簡単に作れるオーブン料理ですのでおもてなしの１品…
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