ドイツのケーキは素材の持ち味をあじわうシンプルで素朴なものが多いように思います。特に有名なケーキといえば南ドイツ、黒い森（シュヴァルツヴァルト）地方のさくらんぼケーキがその代表格だと思います。 先日、夏のワインツアーの打ち合わせ会のときに参…
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