ワインフォーラムのクリスマスディナーが始まりました！ 今年は泉シェフが前菜に「野菜のテリーヌ」に挑戦、なんと１２種類ものお野菜が彩り豊かにぎっしりと詰まってまるで宝石箱(^o^) 素材の持ち味を生かすために極力味付けを控えめにしてあり、野菜のひと…