2008-11-30から1日間の記事一覧

大理石入りシーファー

今年のフランツェンさんのリースリングの新作、「大理石入りのシーファー土壌」で造られたリースリング(33番)には みずみずしくよく熟しているのに甘くない果実(具体的に何だろう?)をほおばっているような美味しさがあります。 奥に隠れた果実味とい…