ことしの一押しワイン、といえばラインヘッセン・インゲルハイムの造り手ヴァーゼムさんのシュペートブルグンダー（０８−５０番）です。 シュペートブルグンダーはフランスのピノ・ノワール種のドイツでの呼び名ですが北緯５０度のドイツでは酸が勝ちすぎコ…
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