大都会パリですが街のどこかで毎日のように新鮮な食材を入手できる朝市が開かれ賑わっています。２００１年の初夏にパリに一週間滞在して朝市とチーズ専門店巡りに夢中になったことがありましたがその時の手引きにしたのが稲葉由美子さんの「パリの朝市」（…
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