照子さんはお仕事を卒業されて晴耕雨読ときどきワイン、の生活をされていらっしゃいます。時々畑の作品、散歩途中の収穫物をとどけてくださるのですが先日は「ゆずごしょう」の作り方を伝授してくださいました。１）ゆずの皮をむく。赤唐辛子はヘタを取って…
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