小倉の台所、旦過市場の奥まった乾物屋さんのお兄さんに教えて頂いた「簡単まぜるだけ佃煮」の作り方です。 「かえりちりめん」というのは丸ごと食べられる煮干しでこちらは祖母に教わった愛媛県の漁師さんから分けて頂いたものを使っています。 ご飯にぴっ…
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