ゴーヤの佃煮、作ってみました。ほどよい苦みが残る美味しい佃煮が出来ました(^_^)１）ゴーヤ１キロを半分に切ってわたをとり５ミリ厚さに切る。 ２）お湯を沸かして沸騰したら火を止めて１）を入れ１５分おく。 ３）醤油２００CC, 砂糖２００CC, お酢１２０…