鶏肉と栗のクリームシチュー

秋は美味しいものがたくさんあって目移りしますね。
中でも「栗」は旬が短いのでお料理にお菓子にと存分に堪能したいところ・・・ワイン教室では数年前からホークスみよしさんの「森のキャセロール〜薪ストーブのおいしい魔法」に載っているレシピで作る「鶏肉と栗のクリームシチュー」が定番です。