3月のワイン
きのうから３月のワイン教室がスタートしました。今月はおひな祭りがあったり、満開の桜のしたでのお花見など春色のロゼワインがぴったりな季節です。
ここ数年定番になりつつあるワインフォーラムのロゼ３アイテムの特徴をまとめると、
ドイツワインモーゼル地方の蔵元エーマートさんのロートリング（９番）は和洋中なんでもオーケーの万能選手。
同じくドイツワインフランケン地方の蔵元ライスさんのピノ・ムニエで造ったヴァイスハープスト（８０番）はバターやバルサミコ酢、アンチョビとの相性が抜群です。
そしてドイツワインラインヘッセンの蔵元ヴァーゼムさんのポルトギーザーのロゼ（５１番）は中華です。「焼き餃子に合うワインってあるんですか」と尋ねられてご紹介するのがこのロゼです。春風を感じながらいろいろなロゼワインの美味しさををお楽しみくださいね。
