栗が豊作です!!

実家の父から栗ができたので送る、と電話が入りました。
今年は収穫が早い！
届いた栗はこれまでになく大粒で５キロ近くもありました。

ネットで「栗のゆでかた」を検索すると

１）まず半日くらい水に浸しておく。
２）栗ががぶるくらいのひたひたの水と塩を加え強火でゆでる。
３）沸騰したら栗が踊らないように弱火にして３０分から１時間茹でる。
３）ゆであがってもすぐに取り出さずなべのお湯が冷めるまで栗を浸しておき冷めたらとりだす。

そのとおりにしてみたらうまく茹でられました。
ぎっしり実の詰まったほのかに甘い栗を主食がわりに堪能しています(^o^)