ピノ・ノアールと白カビチーズ

「近くのスーパーマーケットで見つけたのですが・・」直美さんがワイン教室のおみやげに雪印のカマンベールチーズを持参してくださいました。

今月の教室では品種別の比較試飲がひとつのテーマ。乳製品と好相性のピノ・ノアール、ヴァーゼムさんのシユペートブルグンダー・クラッシック（６４番）と合わせてみたくなりました。

みなさんにチーズとともにワインをふくんでいただくと「ワインが華やかになりますねぇ〜」召し上がっているみなさんのお顔も華やかに！

相性のよさを実感していただく組み合わせとなりました。