ドイツ人の友人に教えてもらったクスクスのサラダ「タブレ」の作り方。
加える野菜やハーブを変えてヴァリエーションを楽しむことができます。
バケットにのせればオープンサンドイッチにも。
よく冷やしたロゼと合わせて夏の休日ランチにいかがでしょう😊
作り方；
１）クスクス１カップ、同量の「熱湯」＆ひとつまみのお塩を加え３０分くらいおく。
２）ふやけてきたらフォークで混ぜる。
３）レモン汁、オリーブオイル、つぶしたニンニク、イタリアンパセリ、トマト、きゅうり、タマネギ、ドライミントを加える。
４）よく混ぜてしばらく冷蔵庫で冷やすと出来上がり。
