ゲヴルツグルケGwuerzguerke

きゅうりのピクルス;ゲヴルツグルケGewuerzguerke 日本ではハンバーガーに薄くスライスされ挟んでありますがドイツでは大きなのがドーンと出てきます。
ケルンのビール、「ケルシュ」を造っている醸造所パフゲンPfaeffgen 直営のレストランでゲヴルツグルケとあったので注文したらなんと５センチ長さの塊が１個だけゴロンと出てきたのには驚きました。

ベルリンの郊外シュプレーヴァウルト（Spreewald)産のものが有名です。