【１】チキンもも肉６００グラムを一口大に切って軽く塩、こしょうする。新ジャガ２，３個皮をむいて一口大に切る。 【２】耐熱容器に薄くバターを塗り、一口大に切ったポテトとチキンを交互に敷き詰める。ローズマリーとバターを上から散らし、２２０度に余…

春から初夏に移り変わろうとするこの時期、お庭のハーブたちが元気いっぱい。関門海峡を見下ろす高台で海風、山風のどちらもかなりのもの。「ここは日本のプロヴァンス」と呼んで喜んでいる。(^_^;)(^o^) ハーブは風が好きらしいのでここは絶好の生育環境。…