ライスさんのロゼ（８０番）ライスさんのバッカス（８５番）ヴァーゼムさんのリヴァーナー（５８番）ナスの絵本 (そだててあそぼう (2))作者: やまだきよし,たなかひでゆき出版社/メーカー: 農山漁村文化協会発売日: 1997/03/01メディア: 大型本この商品を含…

１）ナスは２センチにスライスして１８０度で色よく揚げる。塩、こしょうして冷めたらドレッシングをかける。 ２）ドレッシングはサラダ油１リットルに対してワインビネガー２５０ＣＣ，アンチョフィレ４０グラム（みじん切り）、マスタード小さじ２，玉ねぎ…

アンチョビのパンチの効いた美味しいドレッシングで長ナスをおいしくいただきましょう。作って１〜２日後くらいが味がしみて美味しいです。１週間くらいもちますので大勢お客様がある時にまえもって作っておくとよいでしょう。このレシピはもう２０年近く前…