薄力粉４００グラムとベーキングパウダー小さじ１を合わせてふるう。三温糖１８０グラム、卵３個、バニラエッセンス小さじ１，ホールアーモンド１８０グラム（ローストして横半分に切る）（生地をこねる） （１）粉とベーキングパウダーをボールに入れて中央…

イタリア、トスカーナ地方のお菓子「ヴィスコッティ」はアーモンドがたっぷり入った大人のデザートです。イタリアではヴィンサントという甘口ワインにひたしていただきます。トスカーナの古都シエナのワインショップのショーウインドーにいろんなメーカーの…