なんといってもトライスさんの赤ゼクト（２９番）でしょう！そしてヴァーゼムさんのドルンフェルダー（５３番）やカステルペーターさんのザンクト・ローレントともよく合います。 [rakuten:weinforum:10000018:detail]

材料；クリームチーズ ２５０グラム、 あさつき（小ネギ）適量、 黒こしょう 少々 好みで塩適宜 1) クリームチーズを室温に戻しておく。 2) (1)をよく混ぜ、小口切りにしたあさつきとひきたての黒こしょうを加え、混ぜ合わせる。好みで塩も加える。 3) 食べ…

「これなんていうチーズですか？」初めてお出ししたときにきかれます(^o^)「スーパーマーケットで手に入る普通のクリームチーズにあさつきと黒こしょうを混ぜただけなんですよ。」と、説明するとびっくりされる方が多いなかなかの味わいです。ちょっとひと手…