デュッセルドルフでお世話になったブリギッテさんのお宅の朝食に出てきたパンがあまりに美味しかったので「これはどこで買ったの？」と尋ねると「街のビオラーデンのパン屋さんよ。」と教えてくれました。 ビオラーデンというのは有機栽培や、減農薬の食材を…
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