2007-04-16から1日間の記事一覧

ベルギー、フランドル料理「兎のシメイ煮込み」

ゲント滞在2日目の夜はベルギーのフランドル料理の名店、「シェ・レオンティーニ」に連れて行ってもらいました。 ビールを使ったフランドル料理専門店ということで「兎のトラピストビール・シメイ煮込み」にチャレンジ。「シメイ」は修道院で造られているビ…