むろや醤油さん

ワインフォーラムのメンバーで以前中津にお住まいだった香織さん（ワインフォーラムには、「香織」さんが多い！）に中津の老舗お醤油屋さん「むろや」さんを紹介頂いて以来、こちらのお醤油を愛用させて頂いています。
ただの野菜炒めや冷や奴にかけるだけの「かけ醤油」から古式ゆかしい製法で造られた「帰去来」、濃厚な「さしみ醤油」等々。
欧州の友人達にお土産で持参すると、大好評！！欧州でも寿司ブームですっかり日常的になったお醤油ですが、質の違いに敏感なグルメ達から「今度来る時も、また持ってきてね」と、リクエストされるほどです。
今年の３月に来日したペーター＆コニーご夫妻(ドイツワインの蔵元さん）を「むろや醤油」さんにご案内して日本の伝統文化に触れ感激して頂きました。
※「むろや醤油」のお求めは；http://www.ooita.tv/nt/muroya/

街道をゆく〈34〉大徳寺散歩、中津・宇佐のみち (朝日文芸文庫)