スペアリブのアプリコットグリル

アプリコット、りんご、プラムなどはドイツ家庭のお庭によく植えられています。たわわに実った果物でフルーツタルトを焼いたり１年分の朝食用のジャムを作り置きするのは週末の楽しみのようです。お料理にもよくフルーツを使います。日本ではあまりなじみがありませんがしっとりとお肉も柔らかく味もまろやかになりますので試してみてください。