切るだけ、混ぜるだけ、というとっても簡単なレシピですが、これがほのかに甘い香りのする中辛口リースリングと素晴らしいハーモーニーを奏でてくれます。簡単さ、美味しさのポイントが高いせいでしょうか。ワイン教室に参加してくださいっているみなさんから「あれはよく作ります」というお声をききます。スターターとしてゼクトやパールワインと合わせたらとってもオシャレな前菜にもなりますね。りんごの美味しさもポイントです。
長野県松本市に転居された元生徒さんから毎年届けて頂く美味しいリンゴの季節になったら作りたくなるレシピです。
