ブロッコリーと豚肉のピリ辛ドレッシング

ペーター・シュトークさん（５番）シュミットゲスさん（５０番）のチャーミングなリースリングたち。
他にもすこしフルーティなペーターさんのヴァイスブルグンダー（２番）なども楽しい組み合わせですね。
カールフェルツさんのアドラー（２６番）フランツェンさんのフラウエンベルク（３２番）などしっかりした甘みと切れのよい酸味のあるリースリングの中辛口が絶妙。

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モーツァルト:ピアノ・ソナタ全集