梅雨明けから１０日、連日続くこの暑さの中、みなさまお元気でしょうか。
７月後半からワイン教室はお休みですが９月に到着予定のリーファーコンテナ、新着ワインの受け入れ準備に取りかかっています。
きょうも朝から３２度、時折はいってくる海風に涼を求めて活動中。
毎晩のお楽しみはよ〜く冷やしたリースリング。
身体のすみずみにまでミネラル分を届けてくれるような爽やかな味に癒されています。
モーゼルのシーファー土壌のリースリングも素敵ですが２００７年から女性醸造家バーバラさんが手がけるようになったファルツの
カステルベーター醸造所のワインも素敵です。
夏はリースリングで乗り切ろう！
