記念ワイン

昨日のワイン教室ではバースデー・イブ（お誕生日前日）を記念して香織さんが２００９年初夏のドイツでモーゼルのクノッド醸造所を訪ねた際に入手なさった極上のデザートワインを開けてくださいました。

２００７年のリースリングのベーレンアウスレーゼです。

凝縮された葡萄の美味しさが時を経てさらに熟成を重ね素晴らしい滴へと変身していました。

新しい門出を祝うには最高の１本でした。

お誕生日おめでとうございます。そしてますます素敵な時間が訪れますように！