鶏手羽中のオレンジグリル
簡単にできてちょっとオシャレなおもてなし料理です。トライスさんの赤ゼクト(29番)でクリスマスパーティーを開いてみませんか。
材料;手羽中12本、ニンニク2かけ、オレンジ1個、塩・こしょう少々、ブランデー大さじ2,サラダ油適宜
作り方;
1)鶏肉は裏側に縦の切り目を入れ火が通りやすくしておく。
2)ニンニクはすりおろし、オレンジは絞り、皮をすりおろす。
3)(1)と(2)に塩、こしょう各少々をまぶし、30分から1時間つけ込んでおく。
4)220度に熱したオーブンで25分から30分焼く。
- アーティスト: オムニバス(クラシック),ライトソン(アール),カレーラス(ホセ),モルモン・タバナクル合唱団,ウィーン少年合唱団,グラナー(ネイサン),ニューヨーク・フィルハーモニック,ミルズ(フレデリック),ウィリアムズ(ジョン),篠崎史子,ボストン・ポップス・オーケストラ
- 出版社/メーカー: ソニー・ミュージックジャパンインターナショナル
- 発売日: 2006/11/08
- メディア: CD
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