実家の父から絹さやえんどうがどっさり届きました。
スジ取りに３０分以上かかり右手の親指の爪が緑色に染まってしまいました(>_<)
五層鍋にお水と少しのお塩とオリーブ油を入れて蒸すと鮮やかなグリーンに。
何もつけなくてもお野菜の甘みが引き立ってそのままでも美味しくいただけます。
新タマネギのスライスと混ぜて寿司酢で和えたものも美味しく、
ポークのもも肉をナンプラーで和えたものとのソテーもなかなかでした。
晩ご飯ではカステルベーターさんのシルヴァーナー（９７番）とよく合わせましたがよく合っていました(^_^)
