イタリア、フィレンツェ

１９９５年初夏のイタリア訪問は北九州でワイン教室をはじめて１年半が経過していたころでした。

ワインとお料理のマリアージュを実地で模索し器や調理器具にもとても関心の高い時期でもあり、ヨーロッパの古都に行っても訪ねるのはそんなお店がほとんどでイタリアルネサンスの中心地フィレンツェを訪ねたときもまっさきにリチャード・ジノリの本店に行きました。そしてほぼ１日がかりで大小様々の器を購入してわざわざ日本まで送ったのです。日本でも簡単に入手できるものからみかけたことのないようなものまで。その器の多くは今も食卓を賑わしてくれています。時々あの１２年前に対応してくれた真珠の首飾りがよく似合うマダムのことを思い出します。

モーツァルト 歌劇《フィガロの結婚》 フィレンツェ歌劇場 2003年 [DVD]

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