オランダ名物ヘーリングの楽しみ方

オランダ名物のひとつヘーリング。

生のにしんを軽くマリネして玉ねぎの粗みじん切りをまぶしてあります。
正統派の食べ方というのがあるらしく、しっぽを持って高く掲げ、上をむいて頭から食べるのだそうです。

どこからこの食べ方が生まれたのかわかりませんが、お手本を見せてもらったので私もまねて食べてみました。美味しかったです(^o^)