さんまのバルサミコ煮

すっかりご無沙汰していました<(_ _)>
きのうのワイン教室で
10月にお出しした「s="deco" style="font-size:x-large;">さんまのバルサミコ煮が美味しかったので何度も作ってみたのですがあの味が再現できません、レシピをアップしてください！」
と、いうお声をいただきましたので
慌てて載せることにいたします(^_^;)

まだまにまに合いますね、秋刀魚。

新鮮な秋刀魚はお刺身や塩焼きで充分に美味しいのですが
たまには目先を変えて「バルサミコ煮」にして
１０月のワイン教室ではみなさんに楽しんでいただきました。

今年輸入したヘンゼルさんのザンクト・ローレントと素晴らしいマリアージュとなり大好評。簡単ですのでぜひお試しくださいね(*^_^*)

試した方、ぜひ感想の書き込みをお願いしま〜す。