朝食の時にバターが２種類、無塩と有塩バターです。 日本では通常有塩でお料理用やお菓子を焼くときに「無塩」を使います。でもお菓子用のバターはあまり美味しくない・・・と思っていましたがブルターニュ産の「無塩」バターは風味豊かで味にコクがあり原材…

友人が「レンヌで一番素敵なワインショップに案内するわ」と連れて行ってくれたお店は品揃えも充実し、ディスプレイも素敵、店員さんも親切なフランスワイン専門店でした。 一番興味をひかれたのはアルマニャックのヴィンテージコレクション。 １９００年か…

レンヌの朝市ではスタンドで野菜を売っている人たちの他、移動式の車がそのまま店舗になっているお肉屋さんやチーズ屋さんがいました。チーズ屋さんだけでも何件も出展していましたが若いご夫婦でしょうかカップルふたりで切り盛りしている店舗は並んでいる…

レンヌの朝市で前日のクレプリーで飲んだ「小さい生産者だけれどとても質の高いシードル」と教えてもらったりんごの味がいきいきと感じられたシードルのラベルがたくさん並んでいるブースを見つけました。ラベルに描かれているイラストと同じ顔をしたおじさ…

レンヌを訪ねてみたかった一番の理由は土曜日の午前中に開かれている朝市の訪問です。 ヨーロッパで発行された旅行ガイドブックの翻訳版に「もしあなたが土曜の午後にこの街に滞在しているのであればリース広場の朝市を訪ねてみてください。素晴らしい活気に…

１９７９年に世界遺産に登録されたモン・サン・ミッシェルをいちど訪ねたいと思っていました。パリから日帰りガイドつきバスツアーもある位置関係ですが公共交通機関を使って行くことにチャレンジしてみることにしました。 インターネットで情報収集するとネ…

アニエスのお宅で久し振りにブルゴーニュワインを飲みました。「サン・ヴェラン」懐かしい響きです。ブルゴーニュの南で造られているシャルドネ種のワインですが、蜂蜜のようなふくよかで甘い香りがありバランスのよい辛口で食欲がわく味です。アペリティフ…

パリに２泊した後、７月９日ブルターニュ地方に向かいました。 レンヌ駅に迎えに来てくれたのは小学校の先生をしているアニエスと９才になるお嬢さんのソフィーです。アニエスが「ちょうどきょうから夏休みが始まったのよ」とお家に向かう車の中で話してくれ…

フランスの北西部にあたるブルターニュ地方へ行くにはパリ「モンパルナス駅」から出発する列車に乗ります。発着駅は行き先の雰囲気を醸し出して旅情を盛り上げてくれます。さぁ、ブルターニュはどんなところでしょう。 [rakuten:weinforum:10000073:detail]